Τι μας φέρνει ο Ιανουάριος

DSC_0246

Φροντίδα λαχανόκηπου

Συγκομίζουμε φρέσκα λαχανικά όπως μπρόκολα, λάχανα, κουνουπίδια, μαρούλια, και ρόκα και προστατεύουμε τα φυτά μας από το χιόνι, το κρύο και την παγωνιά.

Λίπανση ελιάς

Βάζουμε βιολογικό λίπασμα στις ελιές για αύξηση γονιμότητας εδάφους, εξασφάλιση καλής βλαστικής ανάπτυξης και ικανοποιητικής παραγωγής.

Δημιουργία κομπόστ

Συλλέγουμε τα φύλλα που έπεσαν τον χειμώνα και μαζί με τα υπολείμματα της κουζίνας τα τοποθετούμε στον κομποστοποιητή για να φτιάξουμε κομπόστ.

Φύτευση τριανταφυλλιάς

Φυτεύουμε τριανταφυλλιές γυμνόριζες, δηλαδή τριανταφυλλιές που στο ριζικό σύστημα δεν έχουν χώμα, είτε στον κήπο μας είτε σε γλάστρες του μπαλκονιού μας.

Κλάδεμα καρποφόρων δέντρων

Πραγματοποιούμε τα ετήσια κλαδέματα σε φυλλοβόλα καρποφόρα δέντρα όπως βερικοκιά, ροδιά και αχλαδιάς καθώς και στα ελαιόδεντρα και στο αμπέλι.

Ετοιμασία σπορείου

Προετοιμάζουμε το σπορείο των ανοιξιάτικων κηπευτικών σε ένα μικρό θερμοκήπιο και φυτεύουμε σπόρους επιλεγμένων παραδοσιακών ποικιλιών.

Κείμενο από  https://www.mistikakipou.gr

Posted in Υλικό | Tagged , , , , | Leave a comment

Σεπτέμβριος, εργασίες στον κήπο

Αναδημοσίευση από  https://www.mistikakipou.gr

mistikakipou-septemvrios-ergasies-ston-kipo.jpg

Έφτασε ο Σεπτέμβρης, ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου, με τα πρωτοβρόχια και το βρεγμένο χώμα που μοσχομυρίζει. Καιρός για μια νέα αρχή στον κήπο μας! Το τέλος του καλοκαιριού φέρνει ριζικές αλλαγές, καθώς ετοιμαζόμαστε να φυτέψουμε τα φθινοπωρινά μας λαχανικά. Ο Σεπτέμβριος είναι ο κατάλληλος μήνας για να τονώσουμε τα καλλωπιστικά φυτά μας που χρειάζονται κλάδεμα και μεταφύτευση σε μεγαλύτερη γλάστρα. Συγκομίζουμε σταφύλια από το αμπέλι για να φτιάξουμε κρασί, καθώς και επιτραπέζια σταφύλια από τις κρεβατίνες μας. Φροντίζουμε τα λουλούδια και κλαδεύουμε τα αρωματικά φυτά του κήπου μας, το γκαζόν που ταλαιπωρήθηκε τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες και, βέβαια, δεν ξεχνάμε να φυτέψουμε τους αγαπημένους μας φθινοπωρινούς βολβούς λουλουδιών.

Φύτευση φθινοπωρινών λαχανικών

Ο Σεπτέμβριος είναι η κατάλληλη εποχή για να ξεκινήσουμε την φύτευση των αγαπημένων μας φθινοπωρινών λαχανικών για να απολαύσουμε σε σαλάτες και συνταγές μαγειρικής. Ετοιμαζόμαστε, λοιπόν, να καλλιεργήσουμε λάχανομπρόκολοκουνουπίδι, καθώς και μαρούλισπανάκισέσκουλοκαρότοπαντζάρι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Αυτή την εποχή, επίσης, ξεκινάει η καλλιέργεια της πατάτας στις νότιες περιοχές τις Ελλάδας. Πριν προχωρήσουμε στη φύτευση του φθινοπωρινού μας λαχανόκηπου μας, προετοιμάζουμε το έδαφος για καλλιέργεια ενσωματώνοντας κομπόστ και καλοχωνεμένη κοπριά προκειμένου να εμπλουτίσουμε το χώμα με οργανική ουσία και θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα φθινοπωρινά λαχανικά μπορούν εύκολα να φυτευθούν σε γλάστρες για να δημιουργήσουμε τον δικό μας κήπο στο μπαλκόνι. Δες περισσότερες συμβουλές στο σχετικό άρθρο με τα 10 πιο εύκολα φθινοπωρινά λαχανικά για καλλιέργεια.

Φροντίδα καλλωπιστικών φυτών

Μέσα στο Σεπτέμβριο φροντίζουμε και τα καλλωπιστικά φυτά του κήπου μας, ώστε να τους δώσουμε μία τόνωση μετά την δύσκολη περίοδο του καλοκαιριού. Συγκεκριμένα, είναι σημαντικό να κάνουμε ένα πολύ ελαφρύ κλάδεμα, απομακρύνοντας ξερά λουλούδια, λεπτούς και αδύναμους βλαστούς, ενώ παράλληλα χρησιμοποιούμε το κατάλληλο λίπασμα για κάθε φυτό. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουμε μία πλούσια όψιμη ανθοφορία του κήπου μας μέσα στο φθινόπωρο. Επίσης, ο Σεπτέμβριος είναι κατάλληλος μήνας για να κάνουμε μεταφύτευση σε μεγαλύτερη γλάστρα των καλλωπιστικών φυτών που έχουν αρκετά πυκνό ριζικό σύστημα και δυσκολεύονται να αναπτυχθούν. Κατά τη μεταφύτευση, είναι σημαντικό να προσθέτουμε στα φυτά υδατοδιαλυτό λίπασμα εκχυλίσματος φυκιών για να πετύχουμε καλύτερη ριζοβολία και ταχύτερη ανάπτυξη.

Φύτευση φθινοπωρινών βολβών λουλουδιών

Ξεκινάμε τον μήνα Σεπτέμβριο, την φύτευση των φθινοπωρινών βολβών όπως τουλίπεςφρέζιεςζουμπούλιαίριδεςνάρκισσους και αμαρυλλίδες που θα μας χαρίσουν την ανθοφορία τους στα τέλη του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Αυτή την περίοδο ποτίζουμε τους βολβούς κάθε 5 μέρες ανάλογα και με την συχνότητα των βροχών. Αν και οι φθινοπωρινοί βολβοί δεν έχουν μεγάλες απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία, είναι σημαντικό να προσθέτουμε υγρό λίπασμα ανθοφορίας μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται τα λουλούδια τους και να επαναλάβουμε άλλη μία εφαρμογή της λίπανσης μετά από 2-3 βδομάδες για να εξασφαλίσουμε μία πλούσια και παρατεταμένη ανθοφορία.

Συγκομιδή καρπών

Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που γίνεται ο τρύγος αρκετών οινοποιήσιμων και επιτραπέζιων ποικιλιών σταφυλιού σε αμπέλια και κρεβατίνες σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Είναι σημαντικό μετά τον τρύγο να κάνουμε ένα ψεκασμό με υδατοδιαλυτό χαλκό και θειάφι για να εξασφαλίσουμε απολύμανση από πιθανές εστίες μυκητολογικών ασθενειών όπως ο περονόσπορος του αμπελιού και το ωίδιο του αμπελιού ενόψη της επόμενης καλλιεργητικής περιόδου του αμπελιού. Επίσης, αυτή την εποχή από τα καρποφόρα δέντρα του κήπου μας συγκομίζουμε αχλάδια, δαμάσκηνα, καρύδια καθώς και τα πεντανόστιμα φυστίκια Αιγίνης.

Φροντίδα αρωματικών φυτών

Μέσα στον μήνα Σεπτέμβριο, κλαδεύουμε τα αρωματικά φυτά, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, τον δυόσμο, την μέντα, το θυμάρι, το λεμονοθύμαρο, την ματζουράνα, το φασκόμηλο και το δίκταμο, μετά το τέλος της ανθοφορίας τους, για να βλάστήσουν και να μας χαρίσουν και μια δεύτερη όψιμη ανθοφορία. Ο Σεπτέμβριος αποτελεί κατάλληλη εποχή για να φυτέψουμε αρωματικά φυτά τόσο στο χώμα όσο και σε γλάστρες στο μπαλκόνι για να απολαμβάνουμε φρέσκα ή αποξηραμένα τα φύλλα τους όταν τα χρειαζόμαστε. Και αν θέλουμε να φτιάξουμε μία αυτοσχέδια συνταγή για να γεμίσουμε τις γλάστρες των αρωματικών φυτών μας, ανακατεύουμε αφράτο χώμα από τον κήπο μας, με κομπόστ και περλίτη σε αναλογία 5:2:1.

Φροντίδα χλοοτάπητα

Τον Σεπτέμβριο περιποιούμαστε το γκαζόν, κάνουμε εξαερισμό, προσθέτουμε λίπασμα, καθώς επίσης κάνουμε ψεκασμό για προστασία από μυκητολογικές ασθένειες. Επίσης, αυτή η εποχή είναι κατάλληλη για σπορά ή φύτευση νέου χλοοτάπητα ή να σπείρουμε για να καλύψουμε τα κενά του ήδη υπάρχοντος γκαζόν. Πάντως, είτε σπείρουμε γκαζόν, είτε φυτέψουμε έτοιμο χλοοτάπητα, το έδαφος θα πρέπει να προετοιμαστεί κατάλληλα απομακρύνοντας χόρτα και ζιζάνια και αφαιρώντας τις μεγάλες πέτρες. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κάνουμε ένα καλό φρεζάρισμα για να γίνει πιο αφράτο το χώμα και παράλληλα να ενσωματώσουμε τύρφη, κομπόστ και λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης, ειδικό για γκαζόν.

……

Για να μαθαίνεις όλες τις εργασίες που κάνουμε στον κήπο κάθε μήνα, κάνε εγγραφή στο ενημερωτικό δελτίο των Μυστικών του Κήπου κι εμείς θα στέλνουμε στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο τις πιο χρήσιμες συμβουλές για τον κήπο και τα φυτά.


Αν υπάρχουν καλλιεργητικές εργασίες που δεν πρόλαβες να κάνεις τον προηγούμενο μήνα, μπορείς να συμβουλευτείς το άρθρο με τις εργασίες στον κήπο τον Αύγουστο
.
Κώστας Λιονουδάκης
Γεωπόνος Γ.Π.Α.

Posted in Κηποτεχνία | Tagged | Leave a comment

Πώς κάνουμε συγκαλλιέργεια φυτών στο σχολικό κήπο & στα παρτέρια;

(Αναδημοσιεύσουμε από το Εργαστήριο Φυσικών Επιστημών στο 9ο Δημοτικό Σχολείο Ρεθύμνου)

medium.jpg

Με τον όρο συγκαλλιέργεια εννοούμε την ταυτόχρονη καλλιέργεια δύο ή περισσότερων διαφορετικών ειδών φυτών στον ίσιο χώρο του κήπου ή/και στο ίδιο παρτέρι. Η συνήθης πρακτική εφαρμογής της προσέγγισης αυτής είναι η φύτευση κηπευτικών (κυρίως), με διαφορετικό χρόνο ωρίμανσης και συγκομιδής, στο ίδιο κομμάτι του κήπου.
Επίσης, τα φυτά που επιλέγονται θα πρέπει να έχουν διαφορετικό ριζικό σύστημα αλλά και διαφορετικές απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία.
Δηλαδή, τα φυτά πρέπει να επιλέγονται με κριτήρια που να επιτρέπουν την καλύτερη εκμετάλλευση των διαφορετικών χαρακτηριστικών και ικανοτήτων του κάθε είδους με αποτέλεσμα μεγαλύτερη παραγωγή και καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα από μια μικρή έκταση.
Ακόμη, επειδή ο τρόπος αυτός καλλιέργειας είναι πολύ εντατικός και τα θρεπτικά στοιχεία του εδάφους εξαντλούνται γρηγορότερα, θα πρέπει πριν ή μετά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου να γίνεται εμπλουτισμός του εδάφους με οργανική ουσία, χλωρή λίπανση ή κοπριά, ώστε το έδαφος να παραμένει παραγωγικό και γόνιμο.

Οι παλιοί καλλιεργητές φύτευαν στο περιβόλι τους δίπλα στις καλλιέργειές τους διάφορα αρωματικά φυτά και λουλούδια, τα οποία το προστάτευαν και το ωφελούσαν. Έτσι, για παράδειγμα, μέσα στις ντομάτες φύτευαν κατιφέ (κοινώς τσετσέκια) και στις μελιτζάνες το γνωστό βασιλικό, διάσπαρτα δε σκόρδα, ρόκα και ραπανάκια. Πολλές φορές κήπος και περιβόλι ήταν ένα. Παρατηρώντας γνώριζαν βέβαια και πια φυτά ταιριάζουν μεταξύ τους και πια όχι. Πολλά φυτά αλληλοβοηθιούνται και προστατεύονται ακόμα και από την ύπαρξη κάποιων ζιζανίων.

……

Παρακάτω είναι ένας βασικός οδηγός συγκαλλιέργειας λαχανικών για να σας βοηθήσει στο βιολογικό λαχανόκηπο.

companion_planting.jpg

……

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο εδώ.

Posted in Κηποτεχνία | Tagged , | Leave a comment

Καρποί από τον κήπο της αειφορίας

Ξεφυλλίστε και διαβάστε ολόκληρο τον συλλογικό τόμο για τους σχολικούς κήπους που έγραψαν 46 εκπαιδευτικοί της ΔΠΕ Δυτικής Αττικής.

Ο συλλογικός τόμος «Καρποί από τον κήπο της αειφορίας» περιέχει πλούσιο εκπαιδευτικό υλικό για τους σχολικούς κήπους. Το υλικό πηγάζει από την εμπειρία εκπαιδευτικών που σχεδίασαν και υλοποίησαν περιβαλλοντικά προγράμματα σχετικής θεματολογίας σε δημοτικά σχολεία και νηπιαγωγεία. Είναι διαρθρωμένο με τη μορφή αυτόνομων δραστηριοτήτων κάθε μια από τις οποίες περιλαμβάνει στοχοθεσία, αναλυτική περιγραφή, αξιολόγηση και φωτογραφικό υλικό. Περιλαμβάνει επίσης θεωρητικά κείμενα και αναλυτική βιβλιογραφία. Φιλοδοξεί να λειτουργήσει ως οδηγός για τον εκπαιδευτικό που ενδιαφέρεται να εντάξει τον σχολικό κήπο στις δραστηριότητες της εκπαίδευσης για την αειφορία.

Θα τον κατεβάσετε πατώντας εδώ.

Posted in Υλικό | Tagged , , | Leave a comment

«Καρποί από τον κήπο της αειφορίας»-Νέο εκπαιδευτικό υλικό για τους σχολικούς κήπους

Ο συλλογικός τόμος «Καρποί από τον κήπο της αειφορίας» περιέχει πλούσιο εκπαιδευτικό υλικό για τους σχολικούς κήπους. Το υλικό πηγάζει από την εμπειρία εκπαιδευτικών που σχεδίασαν και υλοποίησαν περιβαλλοντικά προγράμματα σχετικής θεματολογίας σε δημοτικά σχολεία και νηπιαγωγεία. Είναι διαρθρωμένο με τη μορφή αυτόνομων δραστηριοτήτων κάθε μια από τις οποίες περιλαμβάνει στοχοθεσία, αναλυτική περιγραφή, αξιολόγηση και φωτογραφικό υλικό. Περιλαμβάνει επίσης θεωρητικά κείμενα και αναλυτική βιβλιογραφία. Φιλοδοξεί να λειτουργήσει ως οδηγός για τον εκπαιδευτικό που ενδιαφέρεται να εντάξει τον σχολικό κήπο στις δραστηριότητες της εκπαίδευσης για την αειφορία.

Θα βρείτε το εκπαιδευτικό υλικό σε ψηφιακή μορφή πατώντας πάνω στην εικόνα.

ΕΞΩΦΥΛΛΟ ISBN

Posted in Δίκτυα, Υλικό | Tagged , | Leave a comment

Σχολικός Συνεταιρισμός- Παζάρι λαχανικών 2018

pazari18_site2.jpgΜια πολύ ξεχωριστή εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στις 16-01-18 στην αυλή του Δημοτικό Σχολείο Ολύνθου το παζάρι με βιολογικά προϊόντα του Λαχανόκηπου, με τη συμμετοχή του Ειδικού Σχολείου Προποντίδας.

Τη διοργάνωση και υλοποίηση την είχε αναλάβει ο Σχολικός Συνεταιρισμός του Σχολείου. Ένα βήμα ακόμα για τους μαθητές, πέρα από τη βιωματική προσέγγιση της καλλιέργειας και της ανάπτυξης των φυτών: προχώρησαν και στην ανάδειξη της επιχειρηματικότητάς τους με τη διάθεση των προϊόντων του λαχανόκηπού τους.

Δείτε περισσότερα στο σύνδεσμο http://olynthos-school.gr/?p=11240.

Posted in Δράσεις σχολείων | Tagged , , | Leave a comment

Δημιουργία σπορείων από τον “Επίμονο κηπουρό”

Δείτε στο νέο ποστ του “Επίμονου Κηπουρού” εικόνες από το βοτάνισμα του αίθριου και την δημιουργία σπορείων στο σχολείο.

σπορεία2 (1)

Περισσότερα στη διεύθυνση: https://gardens-eeeek.blogspot.gr/2018/01/blog-post_22.html?spref=fb

σπορεία3

Posted in Δράσεις σχολείων | Tagged , , , | Leave a comment